Поради щодо купівлі форм для мафінів
Kleine Leckereien leicht zubereitet
Ihr Sohn freut sich auf den Kindergeburtstag mit seinen Freunden. Sie wollen das Fest zum unvergesslichen Erlebnis machen und den Kindern Muffins backen. Mit einer Muffinform sind die kleinen Köstlichkeiten im Nu zubereitet – alle in gleicher Form und Größe. Auch wenn Sie Ihre Bridge- oder Skatrunde verwöhnen oder ein Picknick veranstalten möchten, sind die in vielen Materialien und Größen erhältlichen Muffinbleche von Vorteil. Im folgenden Kaufberater erfahren Sie, welche Muffinform für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist.
Inhaltsverzeichnis
> Leckere und formschöne Muffins backen
> Die passende Form für Ihre Backgewohnheiten
> Eine Muffinform – vielen Einsatzmöglichkeiten in der Küche
> Fazit: Sicherer Backerfolg dank Muffinformen
Muffins schmecken lecker und lassen sich gut mitnehmen. Der Grundteig besteht aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch, Vanillezucker, Öl und Backpulver. Extrazutaten sowie fantasievolle Toppings und Frozings verleihen ihnen das gewisse Etwas. Muffins gelingen besonders gut in einer Muffinform – es gibt sie mit Mulden für sechs, zwölf oder 24 Muffins sowie als Einzelförmchen. Je nach Material und Größe kosten die Formen zwischen 9 und 30 €. Sie bieten folgende Vorteile:
- Muffinformen sind antihaftbeschichtet, sodass Sie die Küchlein leicht herauslösen können. Es gibt Formen aus Stahl, Schwarzblech, Silikon, Keramik oder Porzellan.
- Alle Muffins werden gleichmäßig hoch, da die Mulden die Portionierung des Teigs erleichtern.
- Muffinformen werden in unterschiedlichen Größen und Formen angeboten. Neben der klassischen runden Form gibt es auch Formen mit welligen und herzförmigen Mulden.
- Muffinformen sind hitzebeständig bis mindestens 230° C.
- Muffinformen sind leicht zu reinigen, da sie für den Geschirrspüler geeignet sind.
- Muffinformen sind kindgerecht. Sie können Muffins bereits mit Drei- oder Vierjährigen gemeinsam backen, verzieren und genießen.
- Passend zu allen Muffinformen gibt es eine Vielzahl an Papierförmchen in unterschiedlichen Farben, Größen und Designs plus Zusatzdekorationen.
Wollen Sie mal einen kleinen Snack zubereiten oder backen Sie regelmäßig für Familie und Freunde? Auch der verfügbare Stauraum in Ihrer Küche ist kaufentscheidend bei einer Muffinform. Deshalb sollten Sie bei der Auswahl auf verschiedene Merkmale achten.
Anfänger und Gelegenheitsbäcker
Wenn Sie nur ab und zu Muffins backen wollen, bieten sich einzelne Muffinformen aus Silikon an. Sie sind im Fünferpack für etwa 13 € erhältlich. Da sich das Küchlein leicht aus der flexiblen Silikonform lösen lässt, benötigen Sie keine Extrapapierform. Ineinandergesteckt beanspruchen Einzelformen wenig Stauraum in Ihrer Küche.
Der experimentierfreudige Partybäcker
Sie lieben die Abwechslung beim Naschen? Für Sie eignen sich Muffinformen mit 24 kleinen Mulden. Die Küchlein haben nach dem Backen die Größe einer kleinen Mandarine. Diese antihaftbeschichteten Blechformen sind etwa 38,5 x 26,5 cm groß und werden für rund 16 € angeboten.
Der Familienbäcker
Sie backen gerne und regelmäßig für Freunde und Familie. Für Sie kommen Muffinformen mit zwölf Mulden in der Standardgröße (6 cm Durchmesser und 3 cm Tiefe) infrage. Die Bleche sind 43,5 x 30 cm groß. Sie kosten zwischen 12 und 20 €, sind antihaftbeschichtet und leiten die Wärme besonders gut in alle Mulden. Die fertig gebackenen Muffins haben in etwa die Größe eines großen Apfels. Alternativ gibt es auch Muffinformen mit sechs Mulden. Sie sind etwa 30 x 18 cm groß. Die Silikonvariante kostet 9 €, kratzfeste Blechmodelle kosten bis zu 30 €.
Tipp: Wer zum Hochzeitstag oder Kindergeburtstag besondere Muffins backen möchte, greift zu einem Muffinblech mit sechs herzförmigen Mulden oder zu sechs Dino-Formen aus Silikon für lustige, kindgerechte Küchlein. Beide Modelle kosten jeweils um die 13 €. Weihnachtlich und edel werden Muffins in Formen aus Hartporzellan präsentiert. Diese dekorativ bemalten Schalen kostet jeweils etwa 15 €.
Muffinformen können mehr als „nur" die Zubereitung leckerer Muffins erleichtern. Hier einige Tipps für eine vielseitige Küche.
Kalte Nachspeisen
Befüllen Sie eine oder mehrere Silikonformen mit selbst gemachtem Eis oder Apfelmus und stellen Sie diese ins Gefrierfach. Bei entsprechend viel Platz im Gefrierschrank können Sie auch das Blech mit den Herzformen nutzen, um ein besonderes Dessert zu kreieren. Dino-Formen beispielsweise sorgen, gefüllt mit Wackelpudding oder gekochtem Pudding, nach der Kühlung ebenfalls für viel Aufmerksamkeit.
Gratin, Quiche und Co.
Muffinformen mit sechs oder zwölf großen Mulden eignen sich als Alternative zurAuflaufform für die Zubereitung von Lasagne, Gratin oder Quiche, die Sie als Vorspeise oder bei einem Brunch in appetitlichen Portionen anbieten können.
Resteverwertung
Nutzen Sie das Muffinblech für die kreative Resteverwertung. Füllen Sie beispielsweise die Mulden mit den übrig gebliebenen Spaghetti vom Vortag und weiteren Zutaten nach Wahl, übergießen Sie dann alles mit einem verquirlten Ei-Milch-Gemisch, streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber – und ab damit in den Backofen!
Muffinformen erleichtern Ihnen die Zubereitung süßer und herzhafter Köstlichkeiten. Sie können wählen zwischen Modellen aus antihaftbeschichtetem Schwarzblech, Stahl oder Silikon mit Mulden für sechs, zwölf oder 24 Muffins sowie Einzelförmchen aus Silikon oder Porzellan. Je nach persönlicher Einschätzung empfehlen sich folgende Ausführungen:
- Für Anfänger und Gelegenheitsköche eignen sich einzelne Silikonformen zum Preis von 13 €. Sie sind einfach zu nutzen und gut zu verstauen. Die Muffins lösen sich leicht aus der Form.
- Der regelmäßige Familienkoch greift eher zu Muffinformen mit sechs oder zwölf großen Mulden. Diese sind antihaftbeschichtet, hitzebeständig und leicht zu reinigen. Die Sechser-Formen kosten in der Silikonvariante etwa 9 €, in der kratzfesten Version mit robuster Keramikbeschichtung liegt der Preis bei 30 €. Der Kaufpreis für die Formen mit zwölf Mulden liegt zwischen 12 und 20 €.
- Für den experimentierfreudigen Partykoch bieten sich Muffinformen mit 24 kleinen Mulden an. Sie kosten etwa 16 € und ermöglichen Ihnen, appetitlich kleine Küchlein in verschiedenen Varianten zu backen.
